Резекненский мясокомбинат основан в 2001 году. В настоящее время по объёму производства продукции Резекненского мясокомбината занимает лидирующую позицию в Латвии.

В первые годы работы на комбинате работало 25 человек и выпускалось около 20 наименований изделий. В настоящее время число рабочих и служащих комбината, а также число рабочих на предприятиях, относящихся к комбинату, превышает 700 человек, a количество наименований продуктов превышает 300. И это не предел. Мы продолжаем развиваться.